Резюме: Всегда радует купить чай пуэр хорошего качества по выгодной цене прессованный в диск или кирпич. Особенно, украшенный на обёртке китайскими драконами Лун. Считаю шу пуэр Guang Fu удачной покупкой. Визуальное общение:  Оптимистический взгляд, что хорошего, в чём выгода:  Увидите на прилавках такой прессованный пуэр Guang Fu — рекомендую купить чай. Мне понравился по своим свойствам: чай достаточно вкусный, обёртка чая содержит надписи и на английском языке, а не только по китайски, имеет отметки синего цвета, свидетельствующие о качестве. Сам развёрнутый прессованный чай имеет красивую, крупную на вид чайную структуру с узорчатым тиснением прессом. Взвешенный, серьёзный подход:  При выборе пуэра я ориентировался по цене, которая попадает в средний ценовой диапазон 200–400 рублей за 100 грамм. Цена 620 рублей за прессованный в диск чай весом 250 грамм достаточно оптимальна. Цена в пересчёте за 100 грамм пуэра выходит 248 рублей, что делает чай доступным. В некоторых чайных магазинах этот же чай попадался и, немного, дешевле. Купить вкусный, хороший прессованный шу пуэр за дорого, например, у которого цена 1500–2500 рублей за блин весом 357 грамм — для этого большого ума не надо. А, вот, найти пуэр по оптимальному соотношению цена-качество, не совсем дешёвый и безвкусный, а достаточно приятный и не очень дорогой — это нужно постараться. И, тут чёрный чай пуэр шу Guang Fu по своим свойствам не обманул мои ожидания. Хотя, присутствовал риск купить некачественный продукт. Как избежать ошибок при недостатке опыта и практики:  Что меня смутило при покупке пуэра — это отсутствие печати с датой изготовления, что простительно только для старого чая пуэр, выпущенного несколько десятилетий назад, но никак не для современного производства. Чай без проставленной даты на обёртке лучше не покупать потому, что так легко приобрести не качественный поддельный чай, который завернули в какую-то постороннюю обёртку, изготовленную на ксероксе или в подпольной типографии. Однако после внимательного осмотра синих отметок о сертификации QS и овала о том, что это оригинальный китайский продукт, решил, что чай нужно покупать и пробовать, т.к. подделать такой очень мелкий шрифт достаточно сложно — бумага специфическая, рыхлая. И, на ней краска, если будет некачественная, начнёт растекаться, смазывая цифры так, что их не возможно будет прочитать. Общение с иностранцами, зарубежный опыт, покупки за границей по Интернету:

Свойства спрессованного в диск пуэра

По своим вкусовым качествам и набору полезных свойств, спрессованный в диск пуэр не отличается от рассыпного или спрессованного в блин пуэра. Пуэр мягко и более продолжительно тонизирует, нормализует давление и процесс пищеварения, благотворно влияет на мужские функции.

Пуэр имеет грубую структуру, видны крупные листья и ветки чая — это значит, что всякий чайный мусор и отходы чайного производства не были мелко перемолоты, спрессованы и использованы для изготовления данного чая. Таким подходом могут грешить мелкие частные производители чая, закупающие на крупных чайных фабриках или у коллег отходы чайного производства, перемалывающие их, и прессующие свой собственный чай.

Мне нравится пить спрессованный в диск пуэр потому, что если чай имеет крупную структуру и спрессован слишком сильно, то его легче измельчить, если поставить диск на ребро и вводить с торцов шило, нож для пуэра, или обычное лезвие между слоями чая. Отламывайте чай в количестве, необходимом для одного заваривания, а остальное пусть и дальше хранится в спрессованном виде.

Предварительно измельчённый чай пуэр без крупных вкраплений легче промывать кипятком перед завариванием, чтобы сделать вкус завариваемого чая более стабильным и предсказуемым, с помощью промывания избавляясь от нежелательных привкусов и запахов, при их наличии в свойствах данного чая.

Крупные попавшие в чай ветки не портят вкус пуэра, но предпочитаю при измельчении чая самые крупные удалять в сторону и не заваривать. При разламывании чая руками, такие сухие ветки могут наколоть пальцы. Кроме того, можно убрать и ссохшиеся в камушки плоды чайного дерева, похожие на крупные косточки винограда, если их присутствие вас смущает.

Цена пуэра в формах диска и блина

При всём внешнем сходстве, форму диска не нужно путать с чаем, спрессованным в форму блина, который имеет круглую выемку посередине одной из сторон и округлые края. На округлые края будет не так удобно упирать блин при постановке на ребро для измельчения, если блин не рыхлый, а спрессован крепко. В случае блина, нужно будет проявить больше внимательности, чтобы не получить травму, если соскочит инструмент при расщеплении блина, чем в случае измельчения диска. Но, к удобству, блины пуэра, обычно, достаточно рыхлые и легко крошатся руками.

Стандартный вес блина пуэра составляет 357 или 400 грамм. А, стандартный вес диска, как и кирпича пуэра, обычно, составляет 250 грамм или меньше. Поэтому, при покупке чая целиком, а не на отлом или на развес, пуэр в виде блина обойдётся дороже по цене из-за более высокого веса.

Выбирая чай в интернет-магазинах, сравнивайте цену товара между собой, исходя из стоимости за 100 грамм чая, чтобы понять, какой чай предлагается дороже и качественнее.

Назад в раздел